黑毛土猪是历史上最为著名的纯种霍寿黑毛土猪，中国的熊猫猪，肉质好、生命力旺盛、抗病力强，历史悠久，养殖史最早可追溯到春秋战国时代，芈月娘娘应该也吃过我们的黑猪肉呢。

原生态散养

黑猪是散养在大别山原生态的自然环境中，空气清新，泉水清澈，绿色无污染。黑猪每日自主觅食，辅以每日两次的粗粮青饲，饮用山间溪水，呼吸清新的空气，高山丘陵随意撒欢，晚上住冬暖夏凉的土山洞，真可谓是逍遥自在。

采用散养的方式大大加强了黑猪的运动量，增强了抗病能力，提高了黑猪肉的品质，极大的增强了瘦肉比例，使黑猪肉的肉质更加紧致、细腻、鲜美。黑猪肉肌纤维数较多，纤维的直径较细，食用肉质细嫩，口感好！

生长周期长

黑猪生长周期较长，平均都在一年以上（普通饲料猪生长周期为3-4个月），不催长，生理上充分成熟，这样肉质更细腻、紧致，肉味更香醇，黑毛猪成猪平均只有200斤左右，而市面上饲料激素催长的猪要三四百斤。在最自然的生长环境下，黑猪能遵从天性，充分释它的野性和活性，自然长大成熟，最大程度保证了它肉质的香醇美味。

有机认证

更为重要的，自然放养的黑猪不仅美味、营养价值高，而且全程饲养无添加剂无抗生素更无瘦肉精，更安全，更健康，吃着更放心。我们黑猪获得了国家权威的畜禽养殖有机产品认证和ISO9001生猪养殖管理认证，这两个认证国内多少品牌猪肉穷尽一切办法而得不到，而我们默默无闻，但我们有

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肉质特点

自然放养的黑猪肉质更好，肉味更香醇，热气出来后飘香四溢，水煮时无异味，汤汁清亮。肉不注水，瘦肉是自然的鲜红色，具有鲜明的大理石文理，肉质细腻紧致，吃起来有嚼劲，越嚼越香；肥肉洁白温润有弹性，肥而不腻。用这种肉做出来的汤才鲜美有营养，做的红烧肉才有小时候的味道啊！

黑猪肉有很高的营养价值：

• 黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循环，增强细胞活性，提高记忆里和思维能力。

• 黑猪肉富含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低很多。

• 黑猪肉富含维生素A、维生素E、胶原蛋白，可以起到保护视力、美容养颜、延缓衰老的作用。